2020年10月27日，张尚毅副校长带领安管处、资产后勤处、信息化办公室、后勤总公司等部门负责人及相关工作人员到南岸校区学生一食堂、学生三食堂进行食品安全现场检查，并就相关工作进行研究部署。

走访现场，张尚毅副校长对食堂的硬件设施进行了询问和检查，并强调“民以食为天，食以安为先”，食品安全是学校服务保障工作的重中之重，各部门要切实提高政治站位，强化责任担当，增强全局观念，团结协作，共同筑牢学校食品安全的坚强防线。

随后，在饮食分公司会议室召开现场办公会。会上，张尚毅副校长对与会部门提出要求：一是后勤总公司牵头，加强餐饮从业人员教育培训，着力改善服务态度、提升服务质量；完善管理规章制度，严格实施奖惩措施。二是按照《重庆市推进学校食堂食品安全智慧管理工作方案》（渝食药安办〔2020〕4号）文件精神，对食堂重点区域、重点人员、重点行为实施监控全覆盖。由信息化办公室牵头，安全管理处、资产后勤处、后勤总公司全力配合，实地勘查，科学拟定工作实施方案，报学校审定。

会议还听取了对于如何提升学生食堂信息化建设的意见和建议，研究了进一步提升后勤服务质量等问题。